Menus

Menu à 31 €

servi les vendredis soirs, samedis, dimanches et jours fériés,

comprenant entrée, plat, dessert au choix

ou menu à 27 €

comprenant entrée + plat ou plat + dessert

 

Entrées

Marinade de saumon Ecossais Label Rouge au citron vert et poivre de Timut,
tartare de tomates d’antan et tuile au sésame

Tartare de magret de canard cru et fumé de «Chez Morille» à l’huile de noix

 

Plats

Cœur de quasi de veau poêlé et son jus de viande réduit, confit de poivrons
et pommes de terre Grenailles sautées

Filet de bar rôti au thym, légumes de saison sautés au beurre et vinaigrette estivale

Desserts

Croustillant chocolat-noisette aux notes de café et sa glace au café

Délice aux saveurs exotiques et son sorbet à la mangue